Bakkerij De Wit in mijn woonplaats Schoten is een fenomeen. In hun eigen woorden: "Vakmensen. Dat is de basis van ons team dat heel gemotiveerd elke nacht de uitdaging aangaat om u alle dagen verse, ambachtelijke en vooral erg lekkere producten aan te bieden in onze winkel."
Na maar liefst 5 verbouwingen groeide deze bakkerij uit tot een van de grootste van de regio, van de lekkerste, dat zeker. Om de dagelijkse bezoekers aan de winkel een blik achter de schermen te gunnen, maakte ik een reeks korte filmpjes over het métier in en om de ovens. Dit is deel I: vers brood.
Portfolio Category: video & montage
